¿Cómo fue la reintroducción a la dieta oral ?  

En mi caso, comencé viendo fotos, videos de comida, poniendo los cinco sentidos como si realmente estuviese comiendo y mi sistema digestivo funcionando correctamente. Seguidamente, estuve dos meses probando pequeñas cantidades de comida de distintos sabores (dulce, salado, agrio…), sin tragarla, solo probando y escupiendo.  

Posteriormente, entre junio y julio, comencé con una cucharada de puré el día que mis síntomas lo permitían (esto no ha sido nada fácil ni libre de dolor, nauseas, diarreas…), más adelante una muy pequeña cantidad de comida con una textura más consistente (un pequeño trozo de pollo cocido, un trocito de jamón cocido…). Todo esto mientras iba recibiendo neuroestimulación y neurorrehabilitación.  

Así sucesivamente, hasta que a lo largo del tiempo, he podido más o menos comer de una forma estable y con cantidades un poco más amplias. En octubre, logramos retirar la nutrición parenteral y alimentarme de forma oral de una forma más o menos equilibrada, sin la nutrición venosa que me ha mantenido durante 10 meses esto no hubiese sido posible, ni coger peso tan rápidamente tampoco.  

A día de hoy (enero 2025), realizo ayuno intermitente (intentando no sobrepasar las 16 horas de ayuno aunque aún cuesta), generalmente como dos veces al día (aunque hay días que solo puedo hacer una comida), especialmente carne, mucha proteína y verduras (Generalmente no lácteos, no gluten, no harinas ni granos, no fritos, no azúcar…) Entre la cena e irme a dormir, suele pasar unas 3-4 horas.  

Esto es lo que a mí me está funcionando, no es igual para cada persona. Aún no estoy libre de síntomas digestivos, ni todos los días puedo comer de la misma forma, pero para mí es un regalo comer o beber agua, después de muuuchos meses sin tolerar nada. 

Enero 2026: Mi nutrición ha mejorado muchísimo, ya puedo comer de forma general todos los grupos de alimentos (proteína, carbohidratos, grasas…), excepto gluten y lactosa. Escucho a mi cuerpo y realizo las comidas que necesito cada día (entre 4 y 5). Ya no realizo ayuno por distintos motivos que no me hacían bien. He recuperado mucho peso y en los últimos meses también mi periodo, esto me lleva a tener mucha más energía y a poder retomar cada vez más actividades en mi día a día.  

Recomiendo encarecidamente que sigáis las instrucciones del profesional que os atienda, cada persona requerirá una nutrición específica en cada caso, periodo y situación en la que se encuentre.  

Escuchad a vuestro cuerpo.